一、食堂外包可持續(xù)的基本條件
公司發(fā)展的理念:以客戶為重從客人所想的地方而著想。
品質(zhì)的穩(wěn)定、資源的優(yōu)勢、良好技能的服務(wù)團(tuán)隊(duì)、管理的到位。
可靠的管理對設(shè)備隱情制定定期檢查和維護(hù)、維修得到運(yùn)作保障。
虛心聽取客人的意見和建議,工作上有欠缺和不足的地方及時(shí)調(diào)整和完善。
樹立良好的服務(wù)口碑,贏得客戶的長期信賴。
二、承包優(yōu)勢
雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和多年的食堂管理經(jīng)驗(yàn),并與配送車隊(duì)有著長期良好的合作關(guān)系,直接從大西北配送新鮮的牛羊肉。
全新的經(jīng)營理念,品種、品味多樣化,讓您的員工得到伙食服務(wù)。
連鎖經(jīng)營、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送能保證長期的良好伙食。
本公司與大型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營檔口,運(yùn)輸車隊(duì),糧油批發(fā)點(diǎn),建立了良好的合作關(guān)系。能及時(shí)準(zhǔn)確的把所需物品配送到各地的企業(yè)員工食堂。
三、自主選擇供餐模式
固定套餐形式:營養(yǎng)均衡,一視同仁,統(tǒng)一規(guī)律,提升供餐速度。
綜合形式:自選套餐(例如:香菇肉絲炒面、牛肉炒河粉、揚(yáng)州炒飯、廣州炒飯、 三鮮面、炸醬面、水餃、混沌系列等等),面食簡餐(例如:紅燒大排面、紅燒牛肉面、紅燒小排面、魚香肉絲面等等),采用多元化模式來說:相對操作復(fù)雜,需要增加勞動(dòng)力成本的投入,但菜肴豐富體現(xiàn)明顯,加上周邊配備佐味品(例如:辣醬、鹽、味精、醋、辣油、香油、姜沫、蒜沫、香菜等十幾個(gè)品種)的自選,從而提高滿意率,減少員工用餐抱怨。
四、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)勢
服務(wù)質(zhì)量以“誠信、規(guī)范”加以實(shí)現(xiàn)。
誠信:敝公司秉持“精誠合作”客人的滿意是我們的追求。
規(guī)范:服務(wù)須規(guī)范,其大體包括:禮儀規(guī)范、接待用語規(guī)范、推介規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺置規(guī)范、候餐規(guī)范、收銀規(guī)范、處理意見、 建議規(guī)范等等。